少ない材料で、簡単に作れる たまさんちのおおらかなおやつ

中川たま/著

発売日:2018年10月

  • 少ない材料で、簡単に作れる たまさんちのおおらかなおやつ
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ISBN
978-4-259-56595-4
著者情報
中川 たま(ナカガワ タマ)
1971年兵庫生まれ。料理家。神奈川県・逗子で、夫と大学生の娘と3人暮らし。自然食品店勤務後、ケータリングユニット「にぎにぎ」を経て、2008年に独立。季節の食材を使った、シンプルながらセンスあふれる料理に定評がある。地元・逗子を中心にイベントやワークショップを開催。自然の甘さを生かした、やさしい味わいのジャムやお菓子も提供している

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商品説明

人気料理家中川たまさんが愛する人たちに作り続けてきた素朴な毎日のスイーツ。「大きなプリン」「ショコラテリーヌ」「ココットタタン」…やさしい甘さで、飽きない味わい。

人気料理家・中川たまさんが娘さんのために
ずっと作り続けてきたおいしいおやつ。
毎日でも食べたくなる甘さひかえめの素朴な味わいは、
少ない材料で簡単に作れるものばかり。
プリン、カステラ、クッキー、クレープ、ムースなど
大人も子どもも楽しめるレシピがいっぱいです!
(「近刊情報」より)

目次

1 わが家のおなじみおやつ
2 ちょこっとつまめるおやつ
3 すこしモダンな和のおやつ
4 ストックできるおやつ
5 朝食にもなるおやつ
6 食後の冷たいおやつ
7 特別な日のおやつ

商品詳細

出版社名
家の光協会
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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