毎日食べたい! 大人の卵レシピ (タツミムック)

コレステロール値を上げる悪役からの復権宣言！　おいしく食べるほど、からだや脳の健康回復。
卵は滋養の高さで昔から珍重されてきましたが、近年の研究の結果、卵が栄養バランスのよい超スーパーフードであることが実証され、改めて見直されています。
１日に２個以上食べてもＯＫで、豊富なビタミン＆ミネラル、さらにオメガ脂肪酸の効果で、中性脂肪やコレステロール値を下げて生活習慣病予防対策にぴったりの食材といえます。
主材料としてはもちろん、照りやコクを出す脇役としても大活躍！　卵があるだけで広がる主菜や副菜などを紹介しています。

コレステロール値を上げる悪役からの復権宣言！おいしく食べられる卵を使った主菜や副菜などを紹介。
(「近刊情報」より)

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