栄養管理ビジュアルガイド 見てできる栄養ケア・マネジメント図鑑
発売日：2018年9月
- ISBN
- 978-4-7809-1295-1
- 著者情報
- 小西 敏郎（コニシ トシロウ）
東京医療保健大学医療保健学部医療栄養学科教授・学科長
森本 修三（モリモト シュウゾウ）
東京医療保健大学医療保健学部医療栄養学科教授
小城 明子（コジョウ アキコ）
東京医療保健大学医療保健学部医療栄養学科教授
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商品説明
必要とされる実践を、豊富な図表で解説。ＮＳＴ活動の手引きとしても最適。管理栄養士・栄養士・看護師・医師・理学療法士…ｅｔｃ疾患をもつ人の栄養ケア・マネジメントに関わるスタッフへ。
栄養士（管理栄養士）を中心としたＮＳＴに関係するメディカルスタッフを対象に，病院をはじめとする医療の現場や在宅で行う，栄養・食事指導や健康管理のために必要な業務の全体像を分かりやすく説いた実践書です．
(「近刊情報」より)
目次
第１章 栄養サポートチーム（ＮＳＴ）とは（栄養サポートチーム
栄養に関する倫理 ほか）
第２章 栄養管理の実際（栄養管理の流れ
栄養スクリーニング ほか）
第３章 栄養補給法（栄養補給法とは
静脈栄養法の実際 ほか）
第４章 栄養アセスメントと食事療法（栄養障害
栄養・代謝・内分泌疾患患者 ほか）
第５章 在宅栄養管理（在宅における栄養アセスメント
在宅における栄養状態改善法 ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 学研メディカル秀潤社
- フォーマット
- 単行本
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