くり返し作りたいベストシリーズ vol.14 くり返し作りたい「ラクうまだれ」がギュッと一冊に! (レタスクラブムック)

大好評の「くり返し作りたいベストシリーズ」第１４弾！
グンとラクしておいしくなる「ラクうまだれ」をギュッと凝縮してご紹介します。

【ＰＡＲＴ１　１：１：１（酒、しょうゆ、みりん）の黄金だれ】
とりの照り焼き／筑前煮／さばの照り煮／具だくさんきんぴら／漬け込み豚しょうが焼き／
とりのから揚げ　煮きり黄金だれがけ／和風ダブル玉ねぎハンバーグ／ごま肉豆腐

【ＰＡＲＴ２　バリエ広がる　合わせだれ】
●甘酢だれ＞和風酢豚／豆腐ステーキ／切り干し大根のハムサラダ
●はちみつみそ＞厚揚げ回鍋肉／肉巻きフライ／きのこのみそチーズグラタン
●ケチャップだれ＞豚のケチャップ照り焼き／豚と白菜のはさみ蒸し／和風ナポリタン
●めんつゆカレーだれ＞えびのカレーいり豆腐／カレー牛丼

【ＰＡＲＴ３　おいしさＵＰ　うまみだれ】
●うま塩ねぎだれ＞塩油淋鶏／豚ときのこの塩だれ餃子
●トマトサルサだれ＞ポークソテーのサルサがけ／メキシカンリゾット
●にらだれ＞簡単にらたま／にらだれ餃子
●みょうがとオクラのだし＞そうめんのだしがけ／焼き厚揚げのだしのっけ

【ＰＡＲＴ４　野菜ドレッシング】
和風玉ねぎドレッシング／キャロットドレッシング／きゅうりドレッシング／トマトのごまポンドレッシング

【ＰＡＲＴ５　おいしさ長持ち　マリネだれ】
コクうまから揚げマリネ／アボカド＆トマトの牛しゃぶマリネ／豆あじの和風マリネ

【ＰＡＲＴ６　使いみちいろいろ　市販のたれ】
●めんつゆ＞豚しゃぶとトマトの煮びたし／簡単ゴーヤーチャンプルー／シンプル麻婆なす
●ポン酢じょうゆ＞バタポンバーグ／とり手羽のポン酢煮／ポン酢風味のスープ餃子
●白だし＞冷やしおでん／白だし七味から揚げ／和風ポテトサラダ
(「近刊情報」より)

目次

ＰＡＲＴ１
味ピタリ！　１：１：１　黄金だれ
●黄金だれで照り焼き
●黄金だれで煮もの
●黄金だれで漬け焼き
●黄金だれを煮きりだれに
●黄金だれアレンジ

ＰＡＲＴ２
混ぜるだけ！　バリエ広がる　合わせだれ

ＰＡＲＴ３
具だくさん！　おいしさｕｐ　うまみだれ

ＰＡＲＴ４
自然と野菜たっぷり！　野菜ドレッシング

ＰＡＲＴ５
おいしさ長持ち！　漬けるだけ　マリネだれ

ＰＡＲＴ６
とにかくラク！　使い道いろいろ　市販のたれ

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