山田悟監修 糖質制限もやしレシピ

チャーハンやパスタも「もやしでかさ増し」。主食だってお腹いっぱい食べられます！糖質制限に最適で価格も安い、究極の優等生食材「もやし」でおトクに痩せる９６レシピ。

100グラムあたり約0.2グラムと野菜の中でもずば抜けて糖質が少ない食材なうえに、低価格で家計に優しい。そんな究極の優等生食材・もやしのシェアNO.1メーカーである「名水美人ファクトリー」と、糖質制限の第一人者、山田悟先生のコラボレーションにより誕生した、低コスト、低糖質のヘルシーレシピが満載。

目次

序章　もやしのスゴイところ
１　もやしが主役の定番メニュー
２　もやしで“かさ増し”ボリュームアップの主食
３　基本＋アレンジでできるもやしのおかず
４　子どもが喜ぶパフォーマンスアップのもやしメニュー
５　あると便利な作りおきもやしのおかず
６　手抜きで簡単もやしの料理

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