はじめてでもおいしく作れる フライパン煮物

毎日のごはん作りに役立つレシピが満載！Ｅテレの人気番組『きょうの料理ビギナーズ』でもおなじみの著者がていねいにお教えします。くっつきにくいから仕上がりがきれい！煮立つのが早いから時短になる！使い慣れたものだから気軽にできる！

和食の基本は煮物です。でも、少しメンドクサイ……。
そこで、フライパンひとつで手軽にできる
おいしい煮物のレシピを紹介します。
定番ものからだしいらずの簡単煮物、旬の素材を使った季節の一品まで、
この一冊で完全マスター！
料理ビギナーにおすすめです！
(「近刊情報」より)

目次

１章　これだけは作りたい定番煮物１５（筑前煮
煮しめ
肉じゃが
煮豚
肉豆腐　ほか）
２章　だしいらずのささっと煮物２１＆煮魚１０（ささっと煮物
煮魚）
３章　季節の煮物１２＆常備菜煮物１０（季節の煮物
常備菜煮物）

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