寝ている間においしくなる

簡単なのにおいしい料理、そのは「仕込み」にあります。 疲れて帰ってきた夜に、子供が寝かしつけた後に…ささっと仕込みをすれば次の日は簡単調理ですぐに食べられる、そんな魔法のような、「仕込むだけ」の料理を全50レシピ紹介します。 たとえば、鶏の塩麹レモン漬けバターソテー、マグロの黄身醤油漬け、牡蠣のヤンニョム、カリフラワーとビーツのヨーグルトマリネetc. 「簡単においしい料理が作りたい…」 「料理をする時間をできるだけ短縮させたい…」 毎日の家事で忙しいママにぴったりの一冊です。

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