子どもに伝える行事食 アイデア、笑顔わくわくレシピ集

保育園での行事食は、日本の文化を子どもたちへ受け継ぐ重要な役割を果たしています。本書では、主な行事のいわれ、園で行われている行事食やイベント時のお楽しみ食、毎月変わるお誕生会のケーキなどを、実際に提供されているレシピ・献立を元に紹介しています。レシピの分量は、家庭でも使えるよう幼児１人分を基本にしています。

目次

１章　子どもに伝えていきたい行事食（４月　主な行事と行事のいわれ“花見”
５月　主な行事と行事のいわれ“端午の節句・五節句”
６月　主な行事と行事のいわれ“田植え”
７月　主な行事と行事のいわれ“七夕・五節句”
８月　主な行事と行事のいわれ“お盆”　ほか）
２章　お楽しみ献立＆ケーキ１２カ月（お楽しみ献立１２カ月
ケーキ１２カ月）

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