かけるだけ、あえるだけ ？の本 手作りがおいしい16種

本書は、著者自身が共同経営するお店「ＳＴＯＣＫ　ＴＨＥ　ＰＡＮＴＲＹ」で販売している「醤」のレシピと、その使い方を紹介した本。お店では販売していない、本書オリジナルの醤も多数。

手づくりのジャンがあれば、それをごはんや焼いた肉・魚にのせるだけ!
めんや野菜とあえるだけで、いつもとは一味違う一品があっという間に完成します。
人気料理家・ワタナベマキさん特製!
スパイスやナッツ、香味野菜たっぷりの「食べるジャン」で、
毎日の食卓がいっそう楽しくなります!

目次

１　醤を作る（長ねぎジンジャー醤
じゃことナッツの酸辣醤
トマトと梅の辣醤
くるみと山椒の醤
辣醤　ほか）
２　醤を使う（ごはんに
麺に
野菜に
肉・魚介に
卵に　ほか）

本の帯に関して

帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。

版・表紙について

版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。