ライクライクキッチンのスプーンがあれば作れるパンとおやつ

特別な調理道具は使わない、予約がとれない料理教室の気軽でおいしい６０レシピ。

予約がとれない料理教室likelikekitchen・
小堀紀代美さんの『スプーンで作るおやつ』が新装版になって登場!


予約開始からあっという間に満席になるという
大人気の料理とお菓子の教室、like like kitchen。
試作をくりかえして生まれた小堀さんのレシピは、
誰でもおいしくできると評判になりました。
レッスンを通じて見えてきたのは、お菓子作りのみんなの悩み。
「材料を揃えるのが大変」
「道具がない」
「作ったあとの洗いものが多くてめんどう」
などの声を聞き、もっと気楽にパンやおやつを作ってもらいたいと
研究を重ねて生まれたのが、スプーンで作る方法です。

例えばスコーンは、粉を混ぜる、生地を練って切り分けるなど
一連の作業をスプーン1つで行います。
泡立て器もヘラもスケッパーも不要。
洗い物も少なく、小さなキッチンでもストレスなくパンやおやつが作れます。

紹介しているのは、バリエーション豊かなパンとおやつ約60レシピ。

目次

Part1/クッキーとスコーン
(クロッカン、アーモンドチュイール、チェリーチョコクッキー、ブルーベリースコーン 他)
Part2/小さなケーキ
(マドレーヌ、かんたんキャロットケーキ、レーズンバタークリームサンド、ベリーのパブロワ 他)
Part3/パンとドーナツ
(こねないフォカッチャ、クランペット、ゼッポリーネ、カレーチーズドーナツ 他)
Part4/ジュレとゼリー
(フレッシュグレープフルーツゼリー、チャイ風パンナコッタ、オレンジの前菜風ジュレ 他)
Part5/ムースとセミフレッド
(フレッシュキャラメルムース、クリームチーズのセミフレッド、チョコレートムースのパフェ仕立て 他)


『スプーンで作るおやつ』を2015年に発売し
「できあがりが少量で楽」
「とにかくおいしい! 」
と大好評だったため、タイトルとカバーを新装してお届けします。
お菓子作り初心者から、時間はないけれど手作りのおいしいおやつが食べたい方にぴったりの一冊です。

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