いつものつまみ、絶品つまみ。

枝豆に山椒をかけるだけ。
アボカドに温玉を乗せるだけ。
いつものつまみをワンランク上の味わいにするレシピが詰まった保存版。
とっておきのおもてなしのつまみ、つき出しや〆ごはんも掲載。
つまみがおいしいと、お酒はもっとおいしくなる。

枝豆に山椒をかけるだけ。
アボカドに温玉を乗せるだけ。
いつものつまみをワンランク上の味わいにするレシピが詰まった保存版。
とっておきのおもてなしのつまみ、つき出しや〆ごはんも掲載。
つまみがおいしいと、お酒はもっとおいしくなる。

目次

１章　速攻つまみ―加熱なしの切るだけあえるだけ（まぐろののりあえ
いかの昆布あえ　ほか）
２章　定番つまみ―おいしくするコツがある（ゆで枝豆
ポテトサラダ　ほか）
３章　もてなしつまみ―一緒に食べたいとっておき（ローストビーフ
鴨の照り焼き　ほか）
４章　ひと晩漬け―待つ時間がおいしくしてくれる（塩豚のオーブン焼き
鶏の北京ダック風　ほか）

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