いつもの食卓が華やかに! 初心者からの飾り切り (NHKまる得マガジン)

おもてなしにもぴったり! 料理に、華とサプライズと季節感を

蝶にんじん、蛇腹きゅうり、里芋のきのこ…。簡単なものから作りがいのあるものまで、野菜や果物のさまざまな飾り切りを、わかりやすく紹介。包丁一本ででき、食卓を楽しく彩る飾り切りをレベル別に多数収載。美しく仕上げるコツや合わせたい料理例も伝授。

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