医者が教える やせる冷凍作りおき
発売日：2018年7月
- ISBN
- 978-4-8002-8472-3
- 著者情報
- 江部 康二（エベ コウジ）
一般財団法人高雄病院理事長・医師。１９５０年、京都府生まれ。１９７４年、京都大学医学部卒業。１９９９年、高雄病院に糖質制限食を導入し、２００１年から本格的に取り組む。４０００を超える症例から糖尿病や肥満、生活習慣病、アレルギーなどに対する糖質制限食の効果を証明してきた、糖質制限の第一人者。自らも実践し糖尿病を克服
落合 貴子（オチアイ タカコ）
栄養士・フードコーディネーター。栄養士免許取得後、自然食品メーカーでのカウンセリングなどを経てフードコーディネーターに。多数の料理家のアシスタントを務め、料理家として独立。テレビや雑誌などでレシピを提案している。キッチンスタジオにて料理教室も開催
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商品説明
医者が太鼓判。糖質２０ｇ以下の食事をラクに続ける！いつでも冷凍庫から出して１０分で食べられる健康食！冷凍でおいしくなる調理法、冷凍で栄養価が上がる食材、冷凍すべき食材ベスト１０ｅｔｃ．
目次
第１章 医者が教えるやせる冷凍作りおき（やせる冷凍作りおきはここがスゴイ！
手間なしでおいしく続けられる３ステップ ほか）
第２章 冷凍するからおいしくなる！肉と魚のボリュームおかず（肉類
魚類）
第３章 まるで炭水化物！主食風の満腹おかず（主食風
豆腐）
第４章 まだまだ食べ足りない？もう１品のサブおかず（野菜
卵類 ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 宝島社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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