簡単! おいしい! ポリ袋で作りおきレシピ (TJMOOK)

ポリ袋に食材や調味料を入れ、空気を抜いて温めるだけ！　簡単に調理できる画期的なレシピを紹介します。
ひとつの鍋で一度に何品も調理できる、油を使わずにヘルシーに作れる、真空状態に近い調理法なので浸透がよく調味料が通常の約半分でＯＫ！、素材の旨みと栄養素が逃げない！などなど、いいことずくめ！
ホテルの元総料理長が教える、簡単で絶品のレシピです。

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