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  • 暮しの手帖のクイックレシピ

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暮しの手帖のクイックレシピ

  • ページ数
    134p
  • ISBN
    978-4-7660-0207-2
  • 発売日
    2018年04月

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商品の説明

  • 忙しい毎日のなかで、少しでも手早く、おいしい料理を作りたい。そう願うすべての人のために、この本は生まれました。
    ご紹介するのは、実力派の料理家10人が忙しい日に作る、とっておきのスピード料理ばかり。
    1~3つの主材料と、家にある基本の調味料を使って、5~20分くらいで無理なく作れるシンプルなレシピです。
    ただ早いばかりではなく、「おいしさの工夫」に満ちた時短レシピを、ぜひ、あなたの食卓にお役立てください。

    ◎10人の料理家によるとっておきレシピが満載
    有元葉子/上田淳子/大庭英子/川津幸子/コウケンテツ
    堤 人美/冷水希三子/前沢リカ/脇 雅世/ワタナベマキ

    第1章 メインおかず(全57品)
    大根と手羽先の炒め煮/豆乳チゲ/焼き肉サラダ/トマト入り厚揚げ麻婆/白菜と豚肉の重ね煮/メカジキのスパイス焼き/ひき肉ともやしのカレー炒め……ほか

    第2章 サブおかず(全36品)
    根菜のオイル焼き/豆腐ステーキ/蒸しなす豆腐/豆乳とじゃがいものポタージュ/茶碗蒸し しょうがあんかけ/キャベツのクミンソテー/焼きブロッコリー ……ほか

    第3章 ご飯・麺類(全21品)
    ねばねば丼/シンプルカレー/サーモン丼/じゃこごぼうの混ぜご飯/鍋焼きうどん/豚とニラの和え麺/みそチャーハン/春菊としらすのパスタ……ほか
    ◎コラム「わが家のクィックアイデア」:有元葉子/コウケンテツ/脇 雅世/堤 人美/川津幸子/ワタナベマキ/上田淳子/前沢リカ/冷水希三子/大庭英子
    ◎エッセイ:春風亭昇太、ほしよりこ、林 望、牧野伊三夫、伊藤比呂美、東 直子
    ◎便利な主材料別さくいん付
    >

    *本書は、2016年12月5日に刊行した、暮しの手帖別冊『暮しの手帖のクイックレシピ』を書籍化したものです。
目次
第1章 メインおかず(大根と手羽先の炒め煮
牛肉のしそバター炒め
肉のシンプル焼き ほか)
第2章 サブおかず(根菜のオイル焼き
青菜たっぷりの中華風
刺身サラダ ほか)
第3章 ご飯・麺類(ねばねば丼
パンチェッタときのこのパスタ
シンプルカレー ほか)

商品詳細情報

サイズ 28cm
対象年齢 一般
初版の取り扱いについて 初版・重版・刷りの出荷は指定ができません。
また、初版にのみにお付けしている特典(初回特典、初回仕様特典)がある商品は、
商品ページに特典の表記が掲載されている場合でも無くなり次第、終了となりますのでご了承ください。

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