日本の農と食を学ぶ　中級編

この日本農業検定２級では、３級で学んだプランターでの栽培から、その規模を体験農園・市民農園・家庭菜園に広げて栽培する知識を習得するとともに、それらに関連する農業全般の知識や環境問題、食に関する知識の習得を目指している。

「日本農業検定」２級対応

目次

１　農業全般分野（農業とはなにか
世界の食料農業事情　ほか）
２　環境基礎分野（生態系の基礎知識
農業の環境への負荷　ほか）
３　食の基礎分野（食の基礎分野
食生活と健康　ほか）
４　栽培分野（１）（植物の成長
栽培環境の管理　ほか）
５　栽培分野（２）おもな作物の栽培例（イネ（穀類）
サツマイモ（イモ類）　ほか）

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