簡単! さばレシピ (DIA Collection)

毎日の健康維持やキレイな体づくりに、今注目を集めている『さば・ さば缶の料理レシピ』。
料理家の大石亜子氏による身近な食材を使って素材の風味を最大限に引き出すさばレシピ60品目を厳選紹介!!
さば缶を使っての手間いらずの、美しく! 美味しく! ヘルシーなさばレシピも多数掲載。

また、管理栄養士・緑川鮎香氏によるさばの豆知識も紹介。
・さばの種類や特徴:さばの栄養素について
・ さばの栄養素を効率よく摂取するポイントやさば缶特有のメリットや食べる時の知って得するお得な情報
・さば+食材でさばの栄養素を生かす食べ方・ 相性のよい食べ合わせなど


【目次】
序章:さばの基礎知識
第1章:簡単! 美味しい! 定番さばメニュー
第2章:主食でガッツリ! ご飯・麺・汁もの
第3章:あると嬉しいもう一品 おつまみ&常備菜

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