すぐやせおかず　糖質オフ２００ (生活シリーズ)

ガマンなし！ストレスフリーで、たくさん食べてもやせる絶品レシピが２００品。毎日使える糖質オフおかずの決定版。

本当にやせる！　糖質オフダイエットレシピ決定版！！

この本だから“すぐやせ”できる！
その理由は……
１　やせる仕組みがわかりやすい！
２　いつもの食材、いつもの調味料で作れる
３　米も麺も食べてＯＫ。無理しないから、続けられる
４　レシピ数はたっぷり２００品。ボリューム満点＆組み合わせ自在

だから、カロリーを気にせず、
お腹いっぱい、おいしいごはんが食べられるのに、
確実にやせていくのです！
さらに切り取って使える食材別糖質量シート付。
身近な食材の糖質量がパッと見るだけでわかるので、とても便利です。
(「近刊情報」より)

目次

食材別　糖質量シート
「糖質オフ」ってなに！？
「糖質オフ」料理の極意
糖質オフダイエットＱ＆Ａ

●メインおかず
鶏肉／焼きチキン南蛮、よだれ鶏、カマンベールレモンチキン、鶏とズッキーニのバタポン炒め、チキンとなすのトマトクリーム煮　……など
豚肉／豚のナンプラー角煮、豚の高野豆腐とんかつ、豚の台湾煮、カレーしょうが焼き、豚竜田の南蛮漬け、なすと豆苗の肉巻き蒸し　……など
牛肉／ガリバタステーキ、めんつゆカレー肉豆腐、牛肉ときゅうりのピリ辛オイスター炒め、クリームビーフストロガノフ　……など
ひき肉／ハンバーグ、キャベツ衣しゅうまい、チリビーンズ、ひじき鶏だんご鍋、パクチーつくね、ロール白菜　……など
ラム肉／ラム肉のカレーじょうゆ野菜炒め、ラムチョップのローズマリーグリル
魚介／たいのアクアパッツァ、ぶりのバター照り焼き、チーズぶりカツ、あじとアボカドの韓国風なめろう、えびとチンゲン菜の中華炒め　……など
豆腐・大豆製品／白麻マーボー豆腐、豆腐アボカドバンバンジー、ひじき豆腐の落とし揚げ、チーズ豆腐ステーキ、豆腐とコンビーフのチャンプルー、油揚げつくね　……など
卵／スフレオムレツ、ゆで卵とサーモンのデリサラダ、チヂミ風にらたま焼き、五目いり卵、豚バラキムチの卵とじ、肉巻き卵の照り焼き　など

●スープ・汁もの
おかずスープ／スープカレー、ミネストローネ、さけのチャウダー　……など
お手軽スープ／ひき肉とクレソンのスタミナスープ、あさりとセロリのベトナム風スープ、カリフラワーとツナのミルクスープ　……など
みそ汁／キャベツのバターみそ汁、くずし豆腐の梅みそ汁、なすのしょうがみそ汁　……など

●ごはん・めん
ごはんアレンジ／大根ごはん、しらたきごはん、豆腐の昆布だしごはん、大豆ごはん　…など
ごはん／ひき肉と卵のレタスチャーハン、じゃことひじきの和風青菜チャーハン、豚こまとゴーヤのチャーハン、ズッキーニガパオ、温玉のっけコンソメスープごはん　……など
めん／緑野菜のペペロンチーノ、ほうれん草のミルクスープパスタ、きのこたらこパスタ、まぐろ納豆うどん、豚バラねぎ塩焼きそば　……など

●サブおかず・サラダ
なすのピリ辛みそ炒め、いんげんのクリームチーズごま和え、きゅうりのうま塩漬け、豆苗のおかか白和え、蒸しなすのエスニック和え、大豆ひじき煮　……など

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