すこぶる簡単! レンジでサブおかず (サクラムック 楽LIFEヘルスシリーズ)

本書は、「レンチンでちゃんとおいしく作れるレシピが欲しい」「メイン料理は頑張って作ったり、買って用意したりするので、簡単にできるサブおかずのレシピを知りたい」「あまりがちな野菜や食材を使いきるレシピが欲しい」という、一般の読者の方々の声から生まれました。
簡単で時短なレシピの数々は、「切る、レンチン、まぜる」の3ステップが基本。最短レシピは調理時間5分以内で完成します!

今回の本の特徴は、「マンガを読むように作り方が見られる」ところ。文字を読むことさえおっくうな時は、どんなに簡単なレシピ本も開く気になりません。ですがこの本は、写真マンガ風の作り方なので、さっと開いたときに瞬時に流れが把握できるようになっています。
お料理初心者さんにとっても、調理のイメージがしやすく、お料理することのハードルが低く感じられると思います。そして、レンチン調理は火を使わないので、お子さんとの調理でも使いやすくて安心です。
毎日がんばりすぎない、おいしく手軽な調理法をぜひ試してみてください。

●白菜
白菜のおひたし
白菜とカニカマのあんかけ
白菜の味噌豆乳煮
キムチ風白菜
おかか白菜
白菜のナメタケ和え

●にんじん
にんじんとひじきの煮物
ごま塩にんじん
無限にんじん
にんじんのマリネ
にんじんコーンバター
プリンにんじん

●長ねぎ
ねぎチーズ
長ねぎたらこ
長ねぎと大葉としば漬けの和えもの
長ねぎとメンマのピリ辛だし煮
長ねぎのナムル

●じゃがいも
コチュマヨポテサラ
のり塩ポテト
ポテトカルボナーラ
じゃがいもの粒マスタード和え
タラモ
じゃがいもとキノコの甘辛煮

●ごぼう
ごぼうたくあん
ごぼうとソーセージの醤油炒め
ごぼうのマヨサラダ
ごぼうのナッツ和え
ごぼうとさつまいものバタピー煮
きんぴらごぼう

●玉ねぎ
玉ねぎの梅ポン和え
玉ねぎのステーキ
玉ねぎのガーリックミルフィーユ
玉ねぎのハチミツレモン和え
塩こんぶ玉ねぎ
ツナタママヨ和え

●なす
なすピザ
味噌なす
なすの食べラーレンチン蒸し
なすのしょうが蒸し
なすのトマトソース煮
なすの照りマヨ

●ピーマン
ピーマンキッシュ
バーベキューピーマン
ピーマンとキノコの醤油炒め
ピーマンと魚ニソのチンジャオ
ピーマンのカレー炒め
ピーマンのごま和え

●番外編(1) 食べ応え十分! 炭水化物の代わりにも♪ ボリュームレンチンサブおかず
厚揚げのチーズダッカルビ風
サバしそ
ツナとねぎの巾着蒸し
豆腐グラタン
厚揚げのしょうが焼き
ツナそぼろ

目次

●巻頭特集(1)
調理の前に覚えておきたい! レンジdeチンする7つの極意
●巻頭特集(2)
忙しい朝でも簡単にできる! 今すぐ使えるオススメレンチン調理法
●巻頭特集(3)
本誌掲載レシピで使ったものがこちら! レンジ調理に役立つ耐熱食器

●お悩み解決! 特大特集
「切る→レンチン→まぜる」で無駄なく使いきる! あまりがちな野菜BEST10

●キャベツ
キャベツのお好み焼き風
キャベコーロー
キャベツとゆかりのナムル
キャベツとしらすのペペロン和え
キャベツとにんにくのアヒージョ
コンソメキャベツ

●だいこん
だいこんのガリバタ醤油
だいこんとツナの煮物
だいこんとちくわのだし煮
だいこんの柚子こしょう煮
サバだいこん
焼き肉風だいこんおろし

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