ちびパン (5つの生地からつくる45種類のかわいいパン)
発売日:2018年4月
- ISBN
- 978-4-86505-170-4
- 著者情報
- 吉永 麻衣子(ヨシナガ マイコ)
カフェの調理スタッフ、専門学校のパン講師、日本ヴォーグ社のパン教室の立ち上げを経験後、2009年自宅でパン教室「cooking studio minna」をスタート
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商品説明
当商品は2013年10月発行「おいしい かわいい ちいさいパン」の表紙を変更した商品です。
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見た目で、サイズで、そのおいしさで、
みんながしあわせになれるちいさいパン。
一度にいろんな味を楽しめるように
1つの生地から何種類ものパンが作れるレシピをご提案。
冷蔵庫でじっくり熟成させる低温長時間発酵だから
ちいさくても本格パンを手軽に焼くことができます
食事パンもデザートパンも同時に楽しめ、
パーティーのフィンガーフードにも最適です。
目次
基本のパン(1)惣菜パン―毎日食べたくなるベーシックな生地
基本のパン(2)菓子パン―卵と牛乳のふわふわリッチな生地
基本のパン(3)食事パン―小麦と酵母だけのシンプルな生地
ちび食パン
ちびベーグル
ちびドーナッツ
ちびピザ
ちびパンパーティー
ちびパンランチ
クラフトパン
商品詳細
- 出版社名
- 日販アイ・ピー・エス
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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