旬野菜の発酵ごはん
発売日：2018年3月
セブン-イレブン受取り(送料無料)
発送目安
発売日（発売日以降は当日）～2日で発送
宅配（送料¥550税込）
発送目安
発売日（発売日以降は当日）～2日で発送
交通状況・天候の影響や注文が集中した場合等、お届けにお時間をいただく場合がございます。
商品説明
今、注目されている発酵食品を使った料理本。
発酵食のスペシャリスト辻村円さんが主宰するこうじ料理教室「円居(まどい)」はSNSで評判となり、現在では予約が取れないほど。
教室で人気の発酵ごはんレシピを書籍化。
みそ・甘酒・しょうゆこうじ・酒かす・塩こうじと5つの発酵食品と旬の野菜を使い、シチューやパスタ、洋風おでんなど83レシピを掲載している。
特別な日を祝うおもてなし料理や、これからの季節に最適なピクニックランチ、子どもたちが喜ぶスイーツなど、あっと驚くようなアイデアが満載。
目次
発酵食とは
発酵食のチカラ
日々の発酵ごはん
甘酒レシピ
酒粕レシピ
塩糀レシピ
醤油糀レシピ
味噌レシピ
ハレの日の発酵ごはん
特別な日のおもてなしごはん
旬を味わうランチボックス
心躍るピクニックランチ
子どもも喜ぶスイーツレシピ
商品詳細
- 出版社名
- 静岡新聞社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
- 本の帯に関して
- 帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。 - 版・表紙について
- 版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。
