がんで余命ゼロと言われた夫の命を延ばす台所 １４年も生きた奇跡の料理レシピ
発売日：2018年4月
- ISBN
- 978-4-344-03280-4
- 著者情報
- 神尾 真木子（カミオ マキコ）
１９６８年群馬県生まれ。東京外語専門学校卒業後、都内にて、旅行関係の出版社編集局勤務。その後、前橋市にてタウン誌編集部や新聞社、デザイン会社に勤務。前橋でのイベントにて神尾哲男に出会い、２００４年に結婚。２００７年、夫と共に「レストラン＆ライブ ポコ」を開業、アシスタントとして働く。２０１３年の閉店後は、再びデザイン業務に携わりながら、「料理工房神尾。」を構え、料理指導や講演、出版等の活動をサポート
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商品説明
料理のひと手間が病気を治す力に変わる。味噌汁はぬるく作って麹菌を生かす。調味料はすべて天然ものに替える。玄米は発芽させて食べる。夫婦で挑戦した“命”の再生録。死なない食事・実践編。３１のレシピ＋献立例。
目次
第１章 とにかく前へ！夫は生き抜くことしか考えていなかった（常に明るく。すんだことにはとらわれない
何がなんでも体は絶対冷やさない ほか）
第２章 妻から見た、命の再生をはかる夫の実践で効果大だったと思われる「食」のポイント（主食は必ず玄米
余計なものは体に入れない ほか）
第３章 「毎日使うからこそ最良品を」。夫の命を支えた厳選・各種調味料について（夫がこだわった塩
夫がこだわった醤油 ほか）
第４章 そのひと手間が命を延ばす。「死なない食事」作りの基本。（食材の危険を遠ざけるために
ＧＩ値に注意すること ほか）
第５章 病とともに食を楽しむ。「死なない食事」作り・実践編（玄米ご飯を中心に―夫の献立例
美味＆健康レシピ 生命力のある野菜で調理 ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 幻冬舎
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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