お料理1年生 The基本 (主婦の友生活シリーズ)

ハンバーグ、肉じゃがなど基本のメニューから、和洋中のごちそうまで。初心者でも絶対おいしくできる、一生使える１１１レシピ。
(「近刊情報」より)

ハンバーグ、肉じゃがなど基本のメニューから、和洋中のごちそうまで。
初心者でも絶対おいしくできる、一生使える111レシピ。

料理ビギナー500人アンケートからわかった、「うまく作れない」「これから作ってみたい」レシピが大集合。
毎日食べたい和食からイタリアン、洋食、中華まで、大きな写真で、料理初心者でも絶対においしく作れるコツがひと目でわかります。
ネットのレシピだけではわからない、人気のプロ料理家の極意は一生お役立ち!

●Part1・絶対覚えたい! 人気のおかずBEST10
(ハンバーグ、豚肉のしょうが焼き、肉じゃが、鶏のから揚げ、カレーライス、餃子、麻婆豆腐、肉野菜炒め、オムライス、鮭のムニエル)
●Part2・毎日食べたい和・洋・中の定番メニュー(肉・魚・卵・とうふ)
●Part3・ほめられ確実ごちそうメニュー(ローストビーフ、生春巻きなど)
●Part4・カンタン副菜&スープ
●Part5・意外と知らない超基本レシピのコツ
●料理の基本「だしのとり方」「おいしいごはんの炊き方」「野菜の切り方」など。

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