アスリートシェフの美筋レシピ
発売日：2018年4月
- ISBN
- 978-4-388-06280-5
- 著者情報
- 荻野 伸也（オギノ シンヤ）
１９７８年愛知県生まれ。２００７年東京・池尻に「フレンチレストランオギノ」を開店する。その後同店で人気の「パテドカンパーニュ」を主軸としたオンラインショップを開始。またレストランオギノのセカンドラインとして、スローフードをファストフード感覚で提供する「ＴＡＢＬＥ ＯＧＩＮＯ」を関東中心に展開している
山下 圭子（ヤマシタ ケイコ）
福岡女子大学卒業後、料理研究家村上祥子氏に師事。福岡市の（株）日立博愛ヒューマンサポート「有料老人ホームフィランソレイユ笹丘」に勤務
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商品説明
すっきり痩せて、美しい筋肉ラインでボディメイク！ エクササイズをサポートする最強レシピ98
トレンドは「美筋」。
ただ痩せるだけではなく、しなやかで美しい筋肉をつけてボディラインを整えることがダイエットの主流となっています。
筋肉をつけるために必要なのは食事と運動です。
本書では良質なタンパク質のもとになるアミノ酸スコアの高い食材をピックアップし、人気フランス料理店のシェフ荻野伸也氏が、
自身のアスリート体験をもとに、プロのワザでつくるお洒落で美味なる美筋レシピ９８品を紹介します。
(「近刊情報」より)
目次
ＥＧＧ
ＣＨＥＥＳＥ
ＹＯＧＵＲＴ／ＭＩＬＫ
ＢＥＥＦ
ＰＯＲＫ
ＣＨＩＣＫＥＮ
ＬＡＭＢ
ＦＩＳＨ
ＳＯＹＢＥＡＮ／ＴＯＦＵ
商品詳細
- 出版社名
- 柴田書店
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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