球児メシ 勝ち抜く身体をつくる

実物大でわかりやすい！甲子園常連校もやっている“食トレ”レシピ集。

甲子園常連校もやっている「食トレ」レシピ集!

のべ1万人を超える球児の栄養分析データに基づき、
内臓から鍛える44のレシピを作成。
必要な栄養素を効率よくとりながらバクバク食べられるので、
数か月で結果が出せる身体に。

・レシピごとに栄養分布表つき!
・インシーズン・オフシーズン・試合日の夕食と、シーズン別の検索が可能!
・何に効果があるのかが一目でわかるアイコンつき!
(持久力UP/瞬発力UP/筋力UP/集中力UP)

本書でしか読めない、強豪校の「食トレ」風景も特別掲載。

目次

■強い身体をつくる球児メシの基本
食トレはなぜ必要なのか?/食トレを成功させる3つのコツ/アスリートのための栄養学/球児メシの基本/インシーズン1日の食事/オフシーズン1日の食事/試合日の食事
【コラム】球児100人に聞きました! 「食トレをやってよかったことは?」

■パワーフードレシピ
カルシウムUPカレー/アスリート用ビビンバ/焼肉のちらし寿司/スーパージャージャー麺/さんまのカレーピラフ/かつおのピリ辛丼/チャーシュー丼/ガパオライス
【強豪校食トレレポート】甲子園常連校の本格的な食トレとは?
【コラム】食トレ! ビフォーアフター

■主食のごはんレシピ
枝豆と明太子のまぜごはん/アジのちらし寿司/トウモロコシと枝豆ごはん/あさりと筍の炊き込みごはん
【強豪校食トレレポート】急成長校の弁当事情 “3L弁当"で全国へ!
【コラム】医師が語る「球児は栄養不足でケガをする」

■肉のおかずレシピ
照り焼きレバーハンバーグ/里芋ときのこのクリーミーコロッケ/チキン南蛮/ひじき入りつくね/レバーと野菜のみそ炒め/鶏肉とさつま芋の甘酢あんかけ/豚キムチ餃子/牛肉とセロリのオイスターソース炒め
【強豪校食トレレポート】チームの絆を深める土日の炊き出しに密着!
【コラム】苦手食材がある子、食が細い子はどうしたらいい?

■魚のおかずレシピ
さばのカレー焼き/カジキのごまみそマヨネーズ焼き/鮭と長芋のグラタン/海鮮トマト鍋/さわらのムニエルと野菜のソテー/うなぎとごぼうの卵とじ/アジのエスカベシュ/いわしのピザ
【強豪校食トレレポート】ぼくらの“アイデア捕食"
【コラム】食トレをやっていて悩んでしまう あんなとき、こんなとき

■5分でできる副菜レシピ
ブロッコリーと卵のサラダ/ブロッコリーのチーズ焼き/トマトのチーズ焼き/カプレーゼ/そぼろ納豆/納豆のかきあげ/わかめとキウイのサラダ/海藻おにぎり/卵あん/巣ごもり卵/きのこのマリネカレー風味/きのこの炒め煮
【コラム】ペロリ完食! 弁当づくりのコツ

■汁物レシピ
具だくさんみそ汁/サンラータン/豆腐とキャベツの生姜レモンスープ/カキとほうれん草のチャウダー

■索引
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