香り野菜が好き! さっぱり、ピリッとクセになる! おかずとおつまみ
発売日：2018年5月
- ISBN
- 978-4-259-56578-7
- 著者情報
- 堤 人美（ツツミ ヒトミ）
料理研究家。出版社勤務の後、料理研究家のアシスタントを経て独立。書籍や雑誌でレシピを紹介するほか、ＣＭの料理製作、企業のレシピ開発など活躍の場は幅広い。提案するレシピは、簡単に作れるのに、おしゃれでおいしいと評判。著書多数
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商品説明
しょうが、みょうが、香菜、ディル、クレソン、セロリなど、
清涼感ある野菜をたっぷり使ったレシピ集。
香り野菜を加えるだけで、いつもの料理が格別の味に！
人気料理家・堤 人美さんによる、パンチがあるのに
さっぱり、ピリッと、くせになるおいしさのおかずは、
ご飯もお酒もすすむことまちがいなし！
(「近刊情報」より)
目次
わたしの定番！香り野菜の食べ方（香菜とピーマンだけのサラダ
ディルまみれのサーモン ほか）
１ ご飯のおかず（手羽先の甘辛ねぎだれ
カリカリ揚げ豚の香り南蛮 ほか）
２ お酒のおつまみ（蒸し焼きえびの香り野菜のせ
たらとパセリの北欧風コロッケ ほか）
３ ご飯・麺・汁もの（たっぷり香り野菜のビビンバ
にら厚揚げ丼／焼きねぎ目玉焼き丼 ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 家の光協会
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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