らくやせ! 肉つまみ (別冊すてきな奥さん)

糖質ゆるオフで、おいしく食べてやせられる！業界初の肉つまみレシピ集。ラク〜に作れてスリムになれる最強本。

◆糖質オフなら、やっぱり肉！　やせたい人は、断然肉！です◆
大ブームの糖質オフダイエット。
その中でも「肉」にぎゅっと絞り込んだ、「糖質ゆるオフ」つまみが満載の１冊！

鶏むね肉、鶏もも肉、ささみ、砂肝、手羽先、手羽元、
豚こま切れ肉、豚バラ肉、豚もも薄切り肉、豚ロース肉、
鶏ひき肉、豚ひき肉、合びき肉、牛切り落とし肉……。
そんな手頃な肉を使って、フライパンまたは電子レンジでささっと作れる
簡単つまみが、たっぷり１０６点！

そもそも……
仕事後の晩酌を毎日欠かさないほどのお酒好きの料理家・井原裕子さんは、
糖質オフで７ｋｇのものダイエットに成功！！
以来、「糖質ゆるオフ」生活を続けて体重をしっかりキープ。
おまけに体調もとてもよいのだそう。
そんな井原さんが提案する、糖質０〜１０ｇ以下のつまみをたっぷりご紹介します。
(「近刊情報」より)

目次

【鶏肉のやせるつまみ】
レンジ蒸し鶏とキャベツのごま塩あえ／鶏むね肉とまいたけのにんにくオイル蒸し／簡単タンドリーチキン／からし鷄／揚げ鶏のタルタルソース／鶏もも肉とこんにゃくのレンジおかか煮……など
【豚肉のやせるつまみ】
豚こまとブロッコリーのわさびマヨ炒め／豚バラといんげんのカレー炒め／豚こま、キャベツ、しめじのカリカリチーズ焼き……など
【ひき肉のやせるつまみ】
明太子つくね／香菜つくね／鶏ひきとなすのザーサイ炒め／油揚げギョウザ／レンジレタスシュウマイ／レンジメンチカツ……など
【牛肉ラム肉のやせるつまみ】
牛切り落としと春菊のごまサラダ／レンジチンジャオロースー／牛切り落としとセロリの白ワイン煮……など
【肉つまみに合わせたい野菜のつまみ】

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