チオベンの弁当本

春夏秋冬・味な弁当おかず１３４。モデルや芸能人を虜にするロケ弁「ｃｈｉｏｂｅｎ」が作れる。

チオベンは、料理人・山本千織の作るお弁当です。
撮影現場やイベントでのケータリングが主なため、チオベンを手に入れるのは至難のワザ。
イベントなど、ごくまれな機会で手に入れることができる、奇跡の弁当として評判を呼んでいます。
ロケ弁としては、芸能人や体型に気を使っているモデルなどからも人気が高く、「食べたことのない味」「忘れられない味」と評判です。
そんなチオベンのおかずやエッセンスをたっぷり詰め込んだのが本書です。

本書には、チオベンの考える春夏秋冬のデイリーな４０弁当と、お花見やピクニックに最適な特別な日の弁当を収録しています。
チオベンの不思議な味わいを残しつつ、できるだけレシピは簡単に。
ちゃんと作れるよう、デイリーな弁当は、１弁当あたり３つのおかずしか入っていません。
でもその３つのおかずだけで、華やか＆フォトジェニック、そして三角食べが止まらない味わいなのです。
チオベンのいまの味を詰め込んだ１冊です。

●この本のチオベンは
・お弁当箱がパレットのように華やか。インスタ映えもばっちりです
・１つのお弁当におかずが３品なので簡単＆作りやすい！
・おかず同士の味の組み合わせにも工夫あり。３つの味わいがそれぞれ引き立ちます
・ハーブやスパイスもたっぷり。見たことのない味が楽しめます
・おかずに仕切りがないので、弁当箱さえあればＯＫ！
(「近刊情報」より)

目次

春（松風焼き弁当
タイ風鶏唐弁当　ほか）
夏（鶏のスイートスパイス煮弁当
きゅうりの肉詰め煮弁当　ほか）
秋（鶏大根弁当
豚の昆布〆焼き弁当　ほか）
冬（豚バラスパイス煮込み弁当
たらのバター焼き弁当　ほか）

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