図解体がよみがえる「長寿食」

納豆＋ネバネバ食品で免疫アップ。イワシのしらす干しが長寿ホルモンを増やす。鶏レバーで老化速度がゆるやかに。唐辛子、アボカド、ブドウ、リンゴ…ｅｔｃ腸内環境を整えて、マイナス１０歳若返る！「体が若くなる食」「心が晴れる食」「頭が冴える食」が一目瞭然！

文庫ベストセラーが
「オールカラー＆オールビジュアル版」で新登場！

健康寿命を延ばす食、ボケを防ぐ食、
実年齢より１０歳若くなる食が、すぐわかる！

私たちが普段口にする食べ物は、「長寿食」と「短命食」に分かれます。
短命食を避け、長寿食を一番効果的に活かす方法を、
腸の専門家である藤田紘一郎先生が最新研究から教えます。

たとえば・・・・・・

◎「納豆＋ネバネバ食品」で免疫アップ
◎魚の脂は「刺身」でとると、より効果的
◎日本人の腸は「海藻」と相性バツグン
◎インゲン豆――食物繊維が「うつ」を撃退する
◎コーヒーで長寿ホルモンが増え、内臓脂肪が減る
◎アボカドのビタミンは、腸も血管も若返らせる

長寿のもとは食にあり、若返りの妙薬も食にあり――
今日の一食が未来のあなたをつくります！

目次

１章　「体内年齢」は食事で若くなる
２章　免疫力の高い体は、がんにならない
３章　元気な腸が、クスリも医者も遠ざける
４章　心が安定する食、頭がよくなる食
５章　なぜ、「糖質」が体に悪いのか？
６章　年齢に合った食べ方を始めよう

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