帰り遅いけどこんなスープなら作れそう 1、2人分からすぐ作れる毎日レシピ

メインのおかずになるから、これだけ作ればＯＫ！ヘルシーなスープだから、夜遅く食べても罪悪感ナシ！

忙しいとき、帰りが遅いとき、家でごはんを作るのって大変!
でも外食は疲れるしお金もかかる、コンビニも飽きた……。
本当はちゃちゃっと美味しいごはんを自分で作れたらいいなって思ってる……。

「できればちゃんと作りたい」、そんな気持ちはあるけれど、
「料理以外にやりたいこと、やらなきゃいけないことがたくさんある」
そんな方は、スープで「一汁一飯生活」始めませんか?

メインのおかずになるから、これだけ作ればOK! 面倒な献立を考える必要ナシ!
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ヘルシーなスープだから、夜遅く食べても罪悪感ナシ!
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仕事や家事、子育てなど毎日忙しく頑張っている人の暮らしを応援するスープレシピ集!
知ったその日に作りたくなる、簡単で美味しいレシピが満載です。

【こんなレシピが載っています! 】

・10分でできる、サラダチキンとアスパラスープ
・レンジでできる、豆乳卵スープ
・煮込む時間が短くてラク、しょうがどっさりサバ缶トマトカレー
・調味料は塩だけで信じられない美味しさ、カブとネギと鶏肉のポトフ
・キャベツがいくらでも食べられる、豚肉とキャベツの甘酒みそ汁

忙しいとき、家でごはんを作るのって大変！
外食は疲れるしお金もかかる、コンビニも飽きた……。
「できればちゃんと作りたい」けれど、「料理以外にやりたいこと、やらなきゃいけないことがたくさんある」、そんな方は、スープで「一汁一飯生活」始めませんか？
メインのおかずになるから、これだけ作ればＯＫ！ヘルシーなスープだから、夜遅く食べても罪悪感ナシ！
毎日忙しく頑張る人の暮らしを応援するレシピ集！
(「近刊情報」より)

「にんじんの皮をむくのが面倒です」
「鍋2つ使いたくないです」
「この調味料はうちにはありません」など何度も有賀さんを驚愕させ、
そのたびに頭をひねって簡単なレシピを考えて頂きました。
料理が億劫な人、忙しくて料理に時間をかけられない人にこそ届いてほしいレシピ本です。

このレシピ企画を考えているおよそ1年間、有賀さんのスープを自分でもたくさん作りました。
仕事柄、帰りが遅い日もありますが、スープだけ作ってごはんと一緒に食べるという選択肢があると、かなり気が楽になります。
この一冊が、美味しいごはんを作って食べて自分の暮らしを今より好きになるきっかけになることを願っています。

毎日忙しく頑張る人の暮らしを応援するスープレシピです。

目次

1 月曜日 10分でできる時短スープ
2 火曜日 ごはんがススムおかずスープ
3 水曜日 火を使わないお助けスープ
4 木曜日 ヒトサラで完結ごはんスープ
5 金曜日 お酒がススムおつまみスープ
6 土曜日 今日はごちそう世界のスープ
7 日曜日 ほっとする癒しのスープ
番外編 自分をとことん甘やかす!幸せ香るフルーツスープ

★著者の有賀薫さんは、スープ作家として多方面で活躍中★
ツイッター(@kaorun6)で日々スープについてつぶやいています!
#スープ365でも検索してみてください。

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