超健康! 若返る! ラクうま「水煮缶」ダイエット
発売日:2018年2月
- ISBN
- 978-4-8002-8156-2
- 著者情報
- 白澤 卓二(シラサワ タクジ)
白澤抗加齢医学研究所所長、お茶の水健康長寿クリニック院長。医学博士。1958年、神奈川県生まれ。1990年、千葉大学大学院医学研究科博士課程修了、医学博士。順天堂大学大学院医学研究科加齢制御医学講座教授を経て現職。専門は寿命制御遺伝子の分子遺伝学、アルツハイマー病の分子生物学、アスリートの遺伝子研究。日本のアンチエイジング研究の第一人者
落合 貴子(オチアイ タカコ)
栄養士免許取得後、自然食品メーカーにてカウンセリングなどを経てフードコーディネーターに。多数の料理家のアシスタントを務め、料理家として独立。テレビや雑誌などで「優しく・おいしく・楽しく」を心がけたレシピを提案。キッチンスタジオにて料理教室も開催
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商品説明
旬の栄養たっぷり!手軽でおいしい!「水煮缶」で健康的にやせて、若返る!!誰でもラクに続けられる!「水煮缶」ダイエットの“ひみつ”。栄養素が最も効率よくとれる!認知症・血圧・血糖値にも効く!!やせる缶詰レシピの決定版。
食材を新鮮なまま缶詰にしている水煮缶は、缶汁含め栄養価が高く、生で食べるよりもダイエットに効果的な
ことが最新の研究でわかってきました。
もともと味のついていない水煮缶は、塩分や油分などを自分で自由にコントロールでき、ダイエットに最適です。
本書では、サバ缶を筆頭に、鮭、トマト、大豆、ツナ、アスパラなど、スーパーで手軽に手に入る水煮缶を使った
60レシピと、その健康・ダイエット効果についてわかりやすく解説した決定版です。
目次
1章 水煮缶でダイエット
2章 さば水煮缶を食べよう
3章 さけ水煮缶を食べよう
4章 トマト水煮缶を食べよう
5章 大豆水煮缶を食べよう
6章 人気の水煮缶を食べよう
商品詳細
- 出版社名
- 宝島社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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