「息子の味」を、おふくろへ 母のためにごはんをつくりました
発売日：2018年2月
- ISBN
- 978-4-07-428614-0
- 著者情報
- こんどう しょうた（コンドウ ショウタ）
料理研究家。フードツーリズムマイスター。新潟県上越市で生まれ、神奈川県横浜市で育つ。２０１４年、祐成陽子クッキングアートセミナー、ジャパンフードコーディネータースクールを卒業。２０１６年から料理研究家として活動を開始し、雑誌、Ｗｅｂ、企業のデモンストレーション、レシピ開発、ＣＭ、ＴＶ撮影等に取り組む。大手料理教室の講師をしていた時期があり、３年弱の間に累計講師回数２０００回を超え、生徒数は９０００人を超えた
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商品説明
中学のときに母子家庭となった、こんどうしょうた。空腹を満たすために料理を覚えたものの、家族のために料理をしなかったことが心残りでした。その思いを料理研究家となって伝えることを決意。母の体や気持ちを思い、やさしいレシピをそろえました。
お母さん世代に人気の著者が、母の体と心のことを第一に考えたレシピを紹介。架空の息子と疑似体験ができる、ほっこりレシピ本。
お母さん世代に人気の著者が、
母の体と心のことを第一に考えたレシピを紹介。
架空の息子と疑似体験ができる、ほっこりレシピ本。
お母さんが健康に、ポジティブになれるごはんを提案。
美容・健康・ダイエット・時短など、
お母さんのことを第一に考えた料理紹介。
おふくろの味にちょっとしたアレンジ＆スパイスを加えて息子の味に
目次
Chapter１ 早業15分、時短レシピ
・長いもと大葉の豚バラ巻き
・あさりと山菜のさっと煮
・コンビーフとコーンのかき揚げ など
Chapter2 1週間の使い切りレシピ
・すき焼きビーフン
・小松菜とツナの塩麹白和え など
Chapter3 ココロとカラダに優しいレシピ
・なすとピーマンのワタよごし
・ピーマンの黒肉詰め など
Chapter4 特別な日の特別なごはん
・キヌアの和風ビシゾワーズ
・鶏肉のフリカッセ など）
Chapter5 行ったつもりの“つもりメシ”
・スープカレー
・シューマイ
・アヒポキボウル など
・ご飯の炊き方
・味噌汁いろいろ など
商品詳細
- 出版社名
- 主婦の友インフォス
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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