クラフトスピリッツ
発売日：2018年1月
- ISBN
- 978-4-388-35352-1
- 著者情報
- グロスマン，エリック（グロスマン，エリック）（Ｇｒｏｓｓｍａｎ，Ｅｒｉｃ）
米ボストンとニューオーリンズを拠点に、スピリッツ、ダイニング、トラベルに関する記事を専門に執筆するライター。とくにクラフトスピリッツとカクテルの国際トレンドに強く、定期的に『ＵＳＡトゥデイ』紙に寄稿している。多くの蒸溜所を実際に訪ね、カクテルコンペティションの審査員を歴任。自他共に認めるクラフトスピリッツ業界のアンバサダーとして、知識を惜しみなく共有することに喜びを感じ、複数の酒造会社とブランディングエージェンシーからキーインフルエンサーとして認められている
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商品説明
こんな情報がほしかった！世界のハンドクラフテッドスピリッツ。時代を先駆ける蒸溜家が最高品質の原材料とていねいな少量生産にこだわって造った、２５０種類以上のスピリッツを紹介。あなたのお好みはマティーニ？ピスコ・サワー？それともカイピリーニャ？最先端を行くミクソロジストが提案するカクテルレシピが満載。自分で選んだフレーバー素材をベーススピリッツにインフューズ。オリジナルのインフュージョンを駆使して、あなただけのシグネチャーカクテルをつくってみよう。
クラフトスピリッツとは、高品質の材料と丁寧な小規模生産にこだわった「手造り」志向のスピリッツ製品のこと。
ジン、ウオッカ、ウイスキー…あらゆるジャンルで、先駆的な蒸溜家たちが個性あふれるハイレベルな製品をリリースしています。
その２５０銘柄をガイドするとともに、スピリッツを使ったインフューズのメソッド（「クラフトカクテル」の第一歩！）、
そしてミクソロジストが提案する最新カクテルレシピを多数紹介。
※本書は２０１６年刊行の『ＣＲＡＦＴ ＳＰＩＲＩＴＳ』（ＤＫ社）の日本語版です。
目次
スピリッツを知る
ウオッカ
ジン
ウイスキー、バーボン、ライ
ラム
ブランデー、コニャック
アガベスピリッツ
アブサン、白酒、焼酎ほか
商品詳細
- 出版社名
- 柴田書店
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
- 原題
- 原タイトル：Ｃｒａｆｔ Ｓｐｉｒｉｔｓ
注意事項
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