ママ＆パパのはじめてフリージング離乳食 脳とカラダがすくすく育つ！
発売日：2018年2月
- ISBN
- 978-4-02-333197-6
- 著者情報
- みない きぬこ（ミナイ キヌコ）
料理研究家。女子栄養大学卒業後、枝元なほみ氏のアシスタントを経て、２００７年に独立。料理家として雑誌やテレビ、広告で活躍する一方、ケータリングなどの活動も行う
川口 由美子（カワグチ ユミコ）
管理栄養士。女子栄養大学卒業。女子栄養大学在学中に、小児栄養学研究室にて小児の体格と離乳食の変遷を研究。卒業後、育児関連会社でベビーフードの開発、育児アドバイスに携わった後、２０００年独立。ウェブ、雑誌で離乳食レシピ作成やコラムを執筆のほか、テレビや書籍の栄養監修を行う。２０１６年に一般社団法人母子栄養協会を設立し、離乳食アドバイザー他の育成と情報発信を行っている
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商品説明
「ラクラクつくりおき」だからはじめてでも、大丈夫！栄養バランスばっちりの、あんしんレシピを紹介。１週間分のフリージング法がよくわかる！離乳食のあれこれＱ＆Ａも！
【芸術生活／家事】
離乳食が１週間分まとめてラクラク作りおきできる、フリージングの基本を紹介。
ゴックン期からパクパク期まで、赤ちゃんの脳と体を育てる離乳食づくりのポイントが満載。
巻末には時期別・食べてＯＫ／ＮＧ食材＆調味料の一覧も。
(「近刊情報」より)
目次
１章 離乳食とフリージングの基本（赤ちゃんの脳とカラダを育てる離乳食
離乳食の進め方
離乳食の栄養バランス
離乳食でよく使う調理道具＆器具
離乳食でよく使う調理テクニック
離乳食の基本
フリージング＆解凍の基本
時期別 食材の下ごしらえ＆フリージング方法）
２章 フリージング離乳食のレシピ（ゴックン期（５〜６カ月ごろ）
モグモグ期（７〜８カ月ごろ）
カミカミ期（９〜１１カ月ごろ）
パクパク期（１歳〜１歳６カ月ごろ））
商品詳細
- 出版社名
- 朝日新聞出版
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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