こねない! 糖質オフパン ― 毎日食べても太らない! パン初心者でもかんたん

糖質オフ中のみなさん！パンは糖質が高いから…とがまんしていませんか？市販の糖質オフパンを利用する手もあるけれど、安心の材料で作れてバリエも豊富だから、断然、手作りがおすすめ！この本のパン生地はこねずにまぜるだけ。冷蔵庫で発酵させるからラク！パン作りが初めてでもだいじょうぶ。糖質オフの丸パンなら１個あたり糖質４．４ｇ。ふだんのパンをこれにかえるだけで、おいしくラクやせ！

大豆粉利用で最大糖質７８％オフ！生地作りはゴムべらでまぜるだけで、ラクラク。思い立ったらすぐ焼ける発酵なしのパンも紹介
(「近刊情報」より)

大豆粉利用で最大糖質78%オフ!
生地作りはゴムべらでまぜるだけで、ラクラク。
思い立ったらすぐ焼ける発酵なしのパンも紹介

一般的なパンは糖質が高く、低糖質ダイエットではNG。
でも、完全に主食ゼロは厳しいので、食べる量を減らしたり、市販の低糖質パンを利用する人が多いのが実情。
ただ、市販品はどうしても割高、そして添加物や保存料が心配という声も。

そこでおすすめしたいのが、手作りの糖質オフパン。

この本でご紹介する「基本の丸パン」は大豆粉などを利用して作るから、1個42gあたりの糖質量は4.4g。
ふつうのロールパン1個50gあたりの糖質量は23.3gですから、なんと糖質78%オフ!

この本の糖質オフパンは、
★こねないから、パン作り初心者でもラクラク!
★添加物、保存料の心配なし
★おべんとうにもぴったり
★手作りだから、市販品よりも割安
★パン生地は24時間保存可能(翌日焼いてもOK)
さらには、発酵を待てない人のために、
思い立ったらすぐに焼ける、発酵なしのクイックブレッドも紹介。
焼き時間も含めて30分ほどで完成!

目次

１　発酵あり！こねない糖質オフパン（基本の丸パン
丸パンのアレンジ５種
丸パンのミニバーガー
フランスパン
甘酒のカンパーニュ　ほか）
２　発酵なし！糖質オフのクイックブレッド（ソーダブレッド２種
フィットネスブレッド
マフィン２種（プレーン、抹茶ビーンズ）
ピタパン
パンケーキ　ほか）

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