2品で満足! ラクしてうまい! 笠原定食
発売日：2018年2月
- ISBN
- 978-4-594-07889-8
- 著者情報
- 笠原 将弘（カサハラ マサヒロ）
東京・恵比寿にある日本料理店『賛否両論』店主。高校卒業後、新宿の『正月屋吉兆』で修業したのち、２００４年に自らの店をオープン。以来、独創的な感性と卓越した料理センスで人気を集め続けている。雑誌やテレビで家庭でもつくりやすいレシピを紹介しているほか、学校給食や食を通しての地域復興に関する活動にも力を注いでいる
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商品説明
１か月のご飯づくりに役立つ全３０定食。
晩ご飯のメニューが思い浮かばなかったり、メインは決まっても合わせる副菜に悩んだり、気づいたら茶色いおかずだらけになってしまったり…主婦にとって永遠の課題である「献立」。そこで、なにも考えなくても、本のとおりにつくれば、とびきりおいしい定食ができ上がるレシピを、予約の取れない人気和食店『賛否両論』の笠原さんが教えます。しかも、つくるのは、主菜と副菜の２品でいいから、とってもラク。和食の達人ならではの技とセンスが満載で、毎日のご飯づくりの悩みから解放される一冊です！
ＰＡＲＴ１肉定食
山椒から揚げ定食、鶏つくね定食、みぞれポン酢トンカツ定食など
ＰＡＲＴ２魚定食
サーモンのニンニク照り焼き定食、サバとカブの揚げびたし定食など
ＰＡＲＴ３麺＆どんぶり定食
あんかけうどん定食、トマト親子丼定食、白麻婆麺定食など
ＰＡＲＴ４遅く帰った日の定食
マイタケショウガ焼き定食、豆腐カレー定食、鶏とキノコの小鍋定食など
１か月のご飯づくり役立つ全３０定食！
（コラム）
●定食に合わせたい汁物
●つくっておくと便利な常備菜
(「近刊情報」より)
目次
PART1肉定食
山椒から揚げ定食、鶏つくね定食、みぞれポン酢トンカツ定食など
PART2魚定食
サーモンのニンニク照り焼き定食、サバとカブの揚げびたし定食など
PART3麺&どんぶり定食
あんかけうどん定食、トマト親子丼定食、白麻婆麺定食など
PART4遅く帰った日の定食
マイタケショウガ焼き定食、豆腐カレー定食、鶏とキノコの小鍋定食など
1か月のご飯づくり役立つ全30定食!
(コラム)
●定食に合わせたい汁物
●つくっておくと便利な常備菜
商品詳細
- 出版社名
- 扶桑社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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- 本の帯に関して
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