少ない材料で手早く作れる ウー・ウェンのごちそうおかず92
発売日:2018年2月
- ISBN
- 978-4-259-56568-8
- 著者情報
- ウー ウェン(ウー ウェン)
中国・北京で生まれ育つ。1990年に来日し、家庭でのおもてなし料理が評判を呼び、料理研究家の道へ。東京と北京で主宰するクッキングサロンをはじめとし、テレビや雑誌などで幅広く活躍中。中国の文化や暮らしの知恵を紹介するなどの活動にも尽力している
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商品説明
2〜3種類の食材だけで、
シンプルなのに間違いなく大満足のレシピ!
ウーさん流の家庭料理のコツが満載だから、
短時間でごちそうができあがる!
肉、魚介、卵・豆の食材別で
毎日の献立に大活躍の全92レシピ♪
(「近刊情報」より)
おいしいおかず満載、珠玉のレシピ92点。各章とも献立のヒントとしてスープ、副菜も掲載。
目次
1章 肉がメインのおかず(主菜(鶏もも肉の照り焼き
鶏もも肉の肉じゃが ほか)
献立のヒント…スープ・副菜(小松菜のスープ
しらたきとタマネギのスープ ほか))
2章 魚介がメインのおかず(主菜(エビのチリソース煮
エビとアスパラガスの炒め物 ほか)
献立のヒント…スープ・副菜(豚肉とゴボウのスープ
シュンギクの和え物 ほか))
3章 卵、豆・豆製品がメインのおかず(主菜(卵とセロリの炒め物
卵とトマトの炒め物 ほか)
献立のヒント…スープ・副菜(レタスのオイスターソース炒め
ハクサイのスープ ほか))
商品詳細
- 出版社名
- 家の光協会
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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