万能! そばの実ダイエットレシピ

池田清和/著

発売日:2018年1月

  • 万能! そばの実ダイエットレシピ
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ISBN
978-4-8002-7983-5
著者情報
池田 清和(イケダ キヨカズ)
神戸学院大学栄養学部教授。国際蕎麦学会学会誌副編集長。京都大学大学院農学研究科農芸化学栄養化学修士課程修了。京大農学博士。そばをはじめとする伝統食品の栄養特性や、食品の難消化性、食物繊維の解析が主な研究テーマ。2007年から9年間、国際蕎麦学会の学会誌編集長を務める

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商品説明

いくら食べてもやせるそばの実は健康の救世主!どんどんやせて健康になる!ストレス知らずのダイエット!!

14kg、10kgと、やせた人多数! 話題の健康食材を使ったダイエット法です。
「そばの実」は脂肪の排出を助け、糖尿病、高血圧を改善させ、美肌にも効果抜群。
ロシアのボリショイバレエ団でも取り入れられている、スーパーフードなのです。

本書では、そば博士こと、神戸学院大学・池田清和教授が、そばの実の取り入れ方と調理の基本から、
1週間のダイエットプログラムまで、そばの実を使った効果的なレシピを徹底解説します!

目次

そばの実ダイエットのルールはこれだけ!
お腹いっぱい食べてもやせる そばの実は健康の救世主!
そばの実がすごい!
これがそばの実!
そばは日本のスーパーフード!
そばの実ダイエットレシピ
そばの実 朝ごはん
そばの実 昼&夕ごはん
そばの実料理探訪 徳島県・祖谷
そばの実料理探訪 山形県・酒田
汁かけむきそば
むきそば茶漬け/むきそばのそぼろ丼
温玉むきそば/なめたけむきそば
そばの実料理探訪 ロシア・アストラハン
基本のカーシャ
甘いカーシャ/玉ねぎとゆで卵のカーシャ
そばの実コロッケヨーグルトソース/そばの実入りスープ

商品詳細

出版社名
宝島社
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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