もっと好きになる日本酒選びの教科書
発売日:2018年1月
- ISBN
- 978-4-8163-6334-4
- 著者情報
- 竹口 敏樹(タケグチ トシキ)
1977年生まれ、鹿児島県出身。映像カメラマンとして活躍していた20代の頃、偶然立ち寄った酒場で日本酒のおいしさに開眼。独学で日本酒を学び、居酒屋勤務を経て東京・四ツ谷に「酒徒庵」を開店。天性の目利き力と料理とのペアリング力が評判を呼び、瞬く間に予約の取れない人気店となる。2015年に酒徒庵を閉店し、同年ひっそりと会員制の日本酒専門店「鎮守の森」をオープン
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商品説明
日本酒は、自由で、楽しい!いつも何を飲むか迷って、結局「何となく」で選んでいる人へ…予約の取れないお店のマスターが、誰でも今日からできる「おいしい日本酒の選び方」を教えます。
日本酒は飲むけれど、好みを聞かれると困る…お店では何となく選ぶかお任せにしている…。そんな人のために、「自分好みの一杯を選べる」ようになるためのコツから日本酒の楽しみ方、知っておきたい基礎知識までをレクチャー。日本酒を愛してやまない、予約の取れないお店のマスターが熱く楽しく解説。
目次
Prologue 日本酒の新常識
1 自分の「好み」がわかる日本酒診断
2 お店で日本酒を選ぼう
3 日本酒を買いに行こう
4 家飲みを楽しもう
5 竹口敏樹推薦 一度は飲むべき日本酒30
6 日本酒が止まらないカンタンおつまみ
7 日本酒の不思議
商品詳細
- 出版社名
- ナツメ社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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