基本の洋食 (主婦の友実用No.1シリーズ)

ファミレスメニューも作れちゃう♪簡単なコツで本格的な味に。知っておくと一生モノ。

ハンバーグ、グラタン、ドリア、メンチ、コロッケ、パスタなど、
みんなが大好きな洋食を簡単においしく作りたいときに!

子どもも大人も大好きで、リピート率が高い! といえば、やっぱり洋食。
ハンバーグやグラタン、ドリア、メンチやコロッケ、えびフライ。
ファミレスでも大人気の定番メニューから、
「〇〇のもと」や市販のルーなしでも簡単においしく作れるカレーやパスタ、シチュウや、
記念日やお祝いのときに作りたいステーキやムニエル、シェフサラダまで、
プロの料理家レシピが1冊に。

ハンバーグ、グラタン、ドリア、メンチ、コロッケ、パスタなど、みんなが大好きな洋食を簡単においしく作りたいときに！
(「近刊情報」より)

目次

☆Part1/大人気メニュー
【基本のハンバーグ チーズバーグ 煮込みバーグ ポークカレー チキンカレー ドライカレー カツ メンチカツ キャベツメンチ グラタンなど】

☆Part2/調理法別・人気洋食
【焼く→チキンソテー ステーキ ローストビーフなど 揚げる→コロッケ えびフライ フライドチキンなど 煮る→ロールキャベツ ビーフシチュウ ポトフなど】

☆Part3/人気のサラダ&スープ
【ポテトサラダ コールスロー コーンスープ クラムチャウダーなど】

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