おかずレパートリー胃・十二指腸潰瘍 体にやさしい７７レシピ
発売日：2017年11月
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商品説明
日本人に多い胃・十二指腸潰瘍の方のための、胃腸に負担をかけない満足おかずを多数紹介します。
目次
１章 胃潰瘍・十二指腸潰瘍の病気と食事の基礎知識（潰瘍ってなぜできるの？
食生活で胃腸をガード！ ほか）
２章 調理法別！おいしくてやわらかい肉、魚のおかず（酵素でやわらかく
塩麹でやわらかく ほか）
３章 豆腐、卵のおかず（胃腸に優しい麻婆豆腐
豆腐ステーキ ほか）
４章 簡単＆作り置き野菜のおかず（簡単おかず
作り置きおかず）
５章 ごはん、めん、パン、間食（オムライス
生ゆばの卵とじ丼 ほか）
商品詳細
- シリーズ名
- 食事療法おいしく続けるシリーズ
- 出版社名
- 日本栄養大学出版部
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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