ワインのゴロ覚え ソムリエ、ワインエキスパート試験対策 2018/19
発売日:2017年11月
- ISBN
- 978-4-568-50629-7
- 著者情報
- 藤代 浩之(フジシロ ヒロユキ)
ワインクリンクスCEO、J.S.A.認定シニア・ソムリエ。1960年東京生まれ。メルシャン株式会社退社後、藤代ワイン塾を六本木に開校、以来多数の合格者を輩出中
藤代 美穂(フジシロ ミホ)
ワインクリンクス取締役、J.S.A.認定ソムリエ。1964年神戸生まれ。元Remy Japon広報担当。藤代ワイン塾、2次試験およびサービス実技講師
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商品説明
最新2017年度試験問題を分析!難攻不落のワイン関連語彙をゴロで攻略!過去問より覚えるべき170項目を厳選。
目次
ワインと酒類概論
日本
フランス
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その他のヨーロッパ
南北アメリカ
その他の新世界
テイスティングとビジネス
日本酒
料理とワイン
商品詳細
- シリーズ名
- Winart BOOKS
- 出版社名
- 美術出版社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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