1日1杯のココアが老けない体をつくる

ココアを長年研究する大手食品メーカーの元研究員・亀井氏が、ココアのパワーを解説。
ココアが冷えや便秘の改善に有効なこと、ケガの治癒を早めること、インフルエンザや認知症、
胃がんや虫歯の予防に利くことなど、ココアのさまざまな効能を紹介します。
また腸医・松生氏が、ペパーミントや甘酒、生姜、オリーブオイルなど、
ココアと相乗効果を発揮する食材についても説明。1日1杯のココア習慣でおいしく健康になりましょう!

目次

Ｐｒｏｌｏｇｕｅ　最初に知りたいココアの真実８（ココアはなにからできているの？
カカオ豆とは？　ほか）
１　老化を防止！ココアのすごいパワー（ココアはおいしい健康飲料
ココアは最高のアンチエイジングの飲みもの　ほか）
２　相乗効果で効能ＵＰ！注目食材４（脳と胃腸をすっきりさせるペパーミント
体をポカポカにするシナモン＆しょうが　ほか）
３　おいしくアレンジ！おすすめココアレシピ（ドリンク編
おやつ編　ほか）
４　巻末付録　ココアにまつわるＱ＆Ａ（ココアは何歳くらいから飲ませてもよいですか？
ココアにはカフェインは含まれていますか？　ほか）

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