肝臓を食べ物、食べ方、生活法で強くする本　カラー最新図解

肝障害と肝臓の健康のために知っておくべき基礎知識。肝臓の回復力を高め、肝機能を改善する食事のコツ。肝機能をアップするのに役立つ食品（栄養素）の効果と食べ方。肝臓の負担を軽くして肝臓をいたわるお酒の飲み方。肝臓の健康を保つために今日から始める日常生活の注意と工夫。

肝臓病を予防・改善するための食事対策や飲酒のコツ、生活法の工夫を満載した、肝臓が疲れぎみの人のための肝臓強化ガイド
(「近刊情報」より)

目次

１　肝障害と肝臓の健康について知っておきましょう（自分の肝臓の健康状態を、全身にあらわれる小さなサインでチェックしてみましょう
肝臓は健康な体をつくるためにさまざまな働きをしている総合化学工場です　ほか）
２　肝臓の働きをよくし、肝障害の改善に役立つ食事法（栄養のバランスがとれた食事が肝臓を強くする決め手です
肝臓を強くするための食事に欠かせない６つのポイント　ほか）
３　身近な食品で肝臓を強化する知恵と、その効果をいっそう生かす食べ方（肝臓強化に必要な良質のタンパク質をとるのにおすすめの食品は魚です
魚を食べると、含まれているＥＰＡやＤＨＡの働きで脂肪肝の予防にも役立ちます　ほか）
４　こんなお酒の飲み方が、肝臓の負担を軽くして肝機能の低下を防ぎます（日本人が肝臓を傷めずに飲めるお酒の適量は、ビール大びん１本が目安です
肝臓が弱っているときや肝臓病の場合、お酒は飲めないわけではないものの、禁酒したほうが得策です　ほか）
５　手軽にできる毎日の生活の中の肝臓をいたわる工夫とコツ（Ｃ型肝炎も、生活習慣を改めることが治療に欠かせない生活習慣病の一種です
肝臓をいたわるためには、カゼと便秘には特に気をつけなければなりません　ほか）

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