マンガでわかる はじめての和食薬膳

冷え、むくみ、便秘、貧血…気になる不調は和食で改善できる！季節別症状別の体の整え方がまるわかり！

冷えや貧血、便秘、むくみ、シミなど、
多くのひとが抱えるさまざまな悩みや不調を、和食で改善!

身近な食材と簡単な手順で和食薬膳を食卓に手軽に取り入れるアイデアが満載の本書。
難しいイメージの薬膳を、マンガでわかりやすく解説した
和食薬膳の入門書です。

冷えや貧血、便秘、むくみ、シミなど、
多くのひとが抱えるさまざまな悩みや不調を、食生活から改善！
身近な食材と簡単な手順で和食薬膳を食卓に手軽に取り入れるアイデアが満載！
和食薬膳の入門書！
(「近刊情報」より)

目次

第１章 どうして「和食」は体にいいの？
和食は薬膳そのもの
和食の基本は「一汁三菜」にあり！
薬膳は“薬になる料理”
薬膳と「陰陽五行」のお話
食物の“５つの味”とそれぞれの性質　ほか

第２章 旬を生かした食材で健康に！
旬の食材が免疫力を高め、病気を防ぐ
その土地でとれた季節の恵を大切に
春の薬膳／夏の薬膳／土用の薬膳／秋の薬膳／冬の薬膳　ほか

第３章 気になる症状を改善する「和の薬膳」
冷え・低体温／貧血・低血圧／便秘／下痢／シミ・そばかす・くすみ／ニキビ・吹き出物・湿疹・じんましん／肥満／むくみ／食欲不振・消化不良／胃痛・胃炎（胃潰瘍）／風邪／咳・痰／アレルギー性疾患／夏バテ・暑気あたり／月経痛・月経不順／更年期障害／のぼせ（ほてり）／頭痛・肩こり／疲労・倦怠感／不眠／精神の不安定（うつ・イライラ・不安感など）／目の疲れ・充血／白髪・抜け毛／老化

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