パリのかわいいお菓子づくり

フィナンシェ、フロランタンなどの定番の焼き菓子から、優しい甘さのカップケーキや重ねるだけでおしゃれなグラススイーツ、プレゼントやイベントに最適のお菓子まで、眺めているだけで幸せな気分になる、とっておきのスイーツレシピ集。

パリ生まれのかわいくておいしい、幸せスイーツ。 かわいらしいお菓子で人気のSAWAKOがつくるスイーツは、見る人、食べる人をとりこにしてしまう美しさと華やかさ。 フランス菓子の洗練された華やかさと味、イギリス菓子の素朴だけど永く受け継がれる飽きのこない親しみやすさ、イギリス伝統のデコレーション技術。パリとロンドンで勉強してきたSAWAKOだからこそ作れる、優しい甘さのカップケーキから、マドレーヌ・フィナンシェ・フロランタンなどの定番の焼き菓子、重ねるだけでオシャレなグラススイーツ、プレゼントにも最適のお菓子まで、どんな人に贈っても喜んでもらえる40レシピ。 本書では、初めての人もおうちで簡単に作れるよう分かりやすく紹介。生地作り、成形、クリームの絞り方から、キュートなデコレーション方法まで、1冊に収録。 クリスマスや誕生日など、イベントを彩るスイーツも掲載。見る人も作る人も幸せになるスイーツが手軽に楽しめます。

パリ生まれのかわいくておいしい、幸せスイーツ４０

目次

１　基本のレシピ（生地
カップケーキマフィン
クリーム・ジャム・シロップ
カップケーキデコレーション）
２　定番人気のお菓子（焼き菓子
カップケーキ
グラススイーツ）
３　特別な日のお菓子（ホールケーキ
季節のお菓子）

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