短時間で栄養バランス朝ごはん: パンと牛乳からのステップアップ
発売日：2017年11月
- ISBN
- 978-4-89579-394-0
- 著者情報
- 吉田 朋子（ヨシダ トモコ）
管理栄養士、調理師、キッズ・キッチンインストラクター、介護食士。椙山女学園大学食物学科卒業後、学校給食会、健康管理センターの栄養士経験を経て、現在は乳幼児をもつ母親や高齢者の食事相談や、食や健康に関する講座をする。行政の乳幼児健診、高齢者サロンへ出前講座、子育て支援施設での食事相談のほか、ＮＰＯの「子ども料理体験教室」の講師や保育園の栄養士として食育を推進している。地域では高齢者の配食サービスの栄養管理、「まちかど保健室」や公民館の母親向けの料理講座、子育ての訪問支援者および幼稚園等の保育者向けの食講座の講師を務める
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商品説明
子どもも大人も満足!家庭で使える朝ごはんのレシピ集です。いつもの食事に一品加えるだけで栄養バランスの良い朝ごはんに早変わり。
子どもも大人も満足！家庭で使える朝ごはんのレシピ集です。いつもの食事に一品加えるだけで栄養バランスの良い朝ごはんに早変わり。
目次
朝ごはんに卵を加えましょう
ながら・まとめ調理―手間も保存
だしを毎日とる
毎日作る蒸し野菜
ストック食材
丸ごと野菜の下処理
青菜ざんまい
肉のパレード
魚のまとめ買い
厚揚げ・豆腐を使って
おかずもたっぷり炊き込みごはん
ひじきもまとめて煮ておく
商品詳細
- 出版社名
- 芽ばえ社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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