つくわけレシピ - 1度の仕込みで4度おいしい。 - (正しく暮らすシリーズ)

働くママなら、朝に３食分作ってしまえば保育園のお迎えまで思いっきり働ける。スーパーで半額のお肉を買いだめした時は、一気に半調理して、冷凍しておけば一安心。自分の未来を助ける、ほんの少しの先回り。それが「つくわけ」です。下準備は同じなのに、飽きない味になる「一石四鳥レシピ」

包丁を出すのは1日1回でいい!
1つの半調理状態から4つのレシピに変化させる一石四鳥レシピ。

例えば、「鶏そぼろ」をまとめて作っておいて、
朝「梅そぼろ丼」、昼「にんにくそぼろ和え麺」、夜「ドライカレー」に。
さらに翌朝、ドライカレーから「カレーオムレツ」へ大変身!

「作り置き」を4つに「分ける」、『つくわけレシピ』なら、下準備を一括して行うから…

？セール品を大量買いした時に便利!
？台所に立つ時間を1/3にカット!
？調理器具の洗い物が減る!

といいことが盛りだくさん!

働くママなら、朝に三食分作ってしまえば保育園のお迎えまで思いっきり働ける。冷凍もできるから、その日に食べなくてもOK。
未来の自分を助ける、ほんの少しの先回り。それが「つくわけ」です。

<つくわけの素の展開例>

●鶏のスパイシー
・スパイシーチキンのオーブン焼き
・スパイシーチキンサラダ
・鶏と豆のスパイス煮込み
・フライドチキン

●鶏のヨーグルト漬け
・鶏のピカタ
・鶏の大葉みそ焼き
・トマトチキンカレー
・カレーグラタン

●豚バラレモン
・豚バラのアスパラ巻き
・蒸し豚のさっぱりサラダ
・豚バラのネギレモン炒め
・豚バラのガパオ風

●豚のごまみそ漬け
・きのこの豚ロースト
・ロースみそとんかつ
・韓国風スタミナ焼き弁当
・豚のみそ南蛮

●牛肉の赤ワイン漬け
・トマトビーフ
・ビーフコロッケ
・赤ワインミートソース
・ミートドリア

●ハンバーグのたね
・レンコンハンバーグ
・ピーマンの肉詰め
・キャベツのメンチカツ
・メンチカツサンドのお弁当
……and more!

目次

１　１つの仕込みで４品完成！つくわけの素＆つくわけレシピ（鶏のスパイシー
鶏のヨーグルト漬け　ほか）
２　無駄なく使い切る！野菜丸ごとつくわけ術（大根
キャベツ　ほか）
３　１つの食材でもバリエが広がる！つくわけでおもてなしレシピ（じゃがいもでおもてなし
ポークブロックでおもてなし　ほか）
４　つくわけ生活の始め方　３日間献立計画（つくわけ３日間献立計画その１（前半３日分）
つくわけ３日間献立計画その２（後半３日分））

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