毎日食べても飽きない! みんなのこだわり鍋 (別冊エッセ)

生活情報誌『ＥＳＳＥ』で好評だった鍋とスープのレシピ１２５品を一冊に！　

ワタナベマキさんや平野レミさん、笠原将弘さんなど、人気の料理研究家１０人に教えてもらった「こだわり鍋」レシピを収録。ほか、３つの食材でつくる手間なし鍋や、市販の総菜でつくるアレンジ鍋など、ラクうまなレシピが盛りだくさんです。さらにとじ込み付録の「具だくさんおかずスープＢＯＯＫ」では、ひと皿で栄養がしっかりとれる満腹スープのレシピを紹介しています。

【内容紹介】
＜Ｐａｒｔ１＞人気料理家１０人のご自慢鍋
・ワタナベマキさんの家族で囲む毎日鍋
・コウケンテツさんのがっつり肉鍋
・平野レミさんの脱マンネリ鍋
・笠原将弘さんの和の極上鍋
・ウー・ウェンさんの本格味の中華鍋
・コウ静子さんの体に効く！　ヘルシー鍋
・枝元なほみさんの２素材で満腹
・きじまりゅうたさんのおうちでご当地鍋
・小林まさみさん＆まさるさんの味チェンジ鍋
・藤井　恵さんのシメまで絶品鍋
＜Ｐａｒｔ２＞読者が選んだベストヒット鍋
みそ味／塩味／しょうゆ味／洋風味／中華味／カレー味／トマト味
＜Ｐａｒｔ３＞パパッとできる！ラクうま鍋
・３素材で！　手間なし鍋
・市販の総菜で！　アレンジ鍋
＜とじ込み付録＞一品で大満足！具だくさんおかずスープＢＯＯＫ
(「近刊情報」より)

目次

人気料理家10人のご自慢鍋
・ワタナベマキさんの家族で囲む毎日鍋
・コウケンテツさんのがっつり肉鍋
・平野レミさんの脱マンネリ鍋
・笠原将弘さんの和の極上鍋
・ウー・ウェンさんの本格味の中華鍋
・コウ静子さんの体に効く! ヘルシー鍋
・枝元なほみさんの2素材で満腹
・きじまりゅうたさんのおうちでご当地鍋
・小林まさみさん&まさるさんの味チェンジ鍋
・藤井 恵さんのシメまで絶品鍋
読者が選んだベストヒット鍋
みそ味/塩味/しょうゆ味/洋風味/中華味/カレー味/トマト味
パパッとできる!ラクうま鍋
・3素材で! 手間なし鍋
・市販の総菜で! アレンジ鍋
<とじ込み付録>一品で大満足! 具だくさんおかずスープBOOK

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