消費者も育つ農場　ＣＳＡなないろ畑の取り組みから

参加・協働による有機野菜の分かち合い。生産者と消費者がリスクを共有し、支え合うＣＳＡ。なないろ畑の例からＣＳＡの仕組み・展開と可能性を提示。

ＣＳＡ（シーエスエー。Ｃｏｍｍｕｎｉｔｙ　Ｓｕｐｐｏｒｔｅｄ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅの略）は一般に地域支援型農場と訳されるが、その運営形態はさまざまで実践方法も多様。農業生産法人なないろ畑農場（神奈川県大和市）は、生産過程におけるリスクを生産者と消費者が分かち合うため「会員制、会費前払い、野菜セットの定期的な受け取り」のほかに「資金や労働力を提供する」といった要素が加わっている。トゥルー（本当の）ＣＳＡと呼ばれるゆえん。なないろ畑農場の歩み、取り組みを報告しながら、消費者、地域住民による自給・協働の潮流と新たなコミュニティ形成を明らかにし、ＣＳＡによる食と農の立て直し、地域活性化の可能性を探る。

目次

第１章　農場運営を支える消費者、地域住民（なないろ畑の会員制度
出荷場の一日　ほか）
第２章　ＣＳＡの考え方となないろ畑の展開（なないろ畑のＣＳＡ
有機農業の壁にぶつかり気がついたらＣＳＡ　ほか）
第３章　安心・安全・美味の野菜づくりの実際（基本をふまえた有機農業が環境への負荷をかけない
農業の王道は伝統的な循環農法　ほか）
第４章　農場開設までの試行錯誤と到達点（ずっと農業にあこがれていた
「とらぬ狸のいも畑」から「なないろ畑」へ　ほか）
第５章　生産消費者としてコミュニティ形成（非コアメンバーがふえすぎたことによる弊害
本来のトゥルーＣＳＡに戻すために　ほか）

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